Quinoa

Mi a quinoa?

(5/1)

Bár nagyon sokan gabonaként tartják számon a quinoát, az árpához és a búzához hasonlóan, azonban ez nem igaz. A quinoa egy mag, viszont ugyanúgy elkészíthető, mint a rizs vagy a gersli. Közeli rokona a spenótnak, a céklának és az amarántnak.

Fogyaszthatjuk köretként rizs helyett vagy salátába keverve, de akár a reggeli zabpelyhet is lecserélhetjük quinoa pehelyre, ha egy igazán fehérjedús reggelit szeretnénk elkészíteni. A quinoa pehely ugyanúgy képes megszívni magát tejjel vagy vízzel, tehát ugyanolyan gyorsan elkészíthető.

quinoa1

Miért válhat a kedvencünkké a quinoa?

Egyrészt azért, mert nagyon gyorsan elkészíthető, gyorsabban megfő, mint a rizs. A quinoa 10-15 perc alatt elkészül.

Másrészt azért, mert nagyon finom! Hozzáadhatunk egy kis olívaolajat, citromlevet, fokhagymát vagy bármilyen sajtot és kapunk egy kész ételt vagy körtetet. Tulajdonképpen csak a fantáziánk szab határt annak, hogy mit készítünk a quinoábaól.

A quinoa igen gazdag fehérjékben, így vegetáriánusoknak és vegánoknak abszolút javasolt fogyasztása. A quinoa nagy mennyiségben tartalmazza mind a 9 esszenciális aminosavat, amire az embernek szüksége van.

Ezen kívül a quinoa természténél fogva gluténmentes és majdnem mindig ökológiai gazdálkodásból származik.

A quinoának 3 fajtája kapható, a leggyakoribb a fehér quinoa, de ezen kívül létezik még vörös és a legritkább: a fekete. Termesztés szempontjából a fehér és a vörös között nincs semmi különbség, ráadásul tápértékük is közel azonos. A különbség egyedül esztétikai, a fehér quinoa másképp fest például egy salátában, mint a vörös.

Elkészítésüket tekintve már akad néhány apró különbség. Az optimális főzési idő mindhárom fajtánál más, illetve ízük minimálisan eltérő. A fehér quinoa 10-15 perc alatt fő meg, íze ennek a legenyhébb, mogyoróra emlékeztető. A három közül ez a legkevésbé ropogós, a kész quinoa enyhén tapadós.

A fekete quinoa nagyjából 15-25 perc alatt készül el, íze valamivel intenzívebb, a kész fekete quinoa nem annyira tapad, inkább pergő.

A vörös quinoa minden szempontból a fehér és fekete között helyezkedik el nagyjából félúton. 
 

Értékelés
(5/1)
Értékelés Írása
Ez a név fog megjelenni a hozzászólásodnál!
Pl.: Nagyon egészséges, jó ár, stb.
Pl.: Csomagolás, kevésbé hatásos, stb.
Minimum 20 karaktert írj! Az elküldött értékelés perceken belül megjelenik az oldalon! (Kötelező).
Legújabb értékelés
Értékelést írta
Randy
2018-06-25
Ami tetszik: Ami nem tetszik:

Hi, My name is Randy and I was looking at a few different sites online and came across your site info.hu. I must say - your website is very impressive. I found your website on the first page of the Search Engine. Have you noticed that 70 percent of visitors who leave your website will never return? In most cases, this means that 95 percent to 98 percent of your marketing efforts are going to waste, not to mention that you are losing more money in customer acquisition costs than you need to. As a business person, the time and money you put into your marketing efforts is extremely valuable. So why let it go to waste? Our users have seen staggering improvements in conversions with insane growths of 150 percent going upwards of 785 percent. Are you ready to unlock the highest conversion revenue from each of your website visitors? TalkWithLead is a widget which captures a website visitor’s Name, Email address and Phone Number and then calls you immediately, so that you can talk to the Lead exactly when they are live on your website — while they're hot! Try the TalkWithLead Live Demo now to see exactly how it works. Visit: https://www.talkwithlead.com/Contents/LiveDemo.aspx When targeting leads, speed is essential - there is a 100x decrease in Leads when a Lead is contacted within 30 minutes vs being contacted within 5 minutes. If you would like to talk to me about this service, please give me a call. We do offer a 30 days free trial. Thanks and Best Regards, Randy